Kangaroo Island & Southern Ocean Lodge, Australien

Det är svårt att inte tappa andan när du kliver in på Southern Ocean Lodge vars fönster når från golv till tak och erbjuder en svepande panoramautsikt över kalkstensklipporna och Hanson Bay.

Under eftermiddagen är det dags att utforska ön och lära dig mer om dess flora och fauna tillsammans med lodgens guide. Här på Kangaroo island hittar man en livsmiljö för arter som inte finns någon annanstans inklusive endemiska arter av wallaby och känguru samt den glansiga svarta kakaduan , den sydliga bruna bandicooten – ett pungdjur. Ön är ett levande landskap, som blommar och växer, förändras med varje säsong och brandcykel. En stor del av  Kangaroo Island upplevde förödande buskbränder 2019–2020. Det som är  anmärkningsvärt är att sällsynta arter som inte setts på årtionden har dykt upp igen efter branden. Kanske koppla av med ett bad med utsikt när ni återvänder innan drink i solnedgången åtföljt av middag. Du somnar till vågornas brus.

Vakna upp till en strålande dag, njut en frukost bestående av färsk frukt samt ett urval från a la carte menyn såsom ägg, bacon, blåbärspannkakor, olika sorters bakverk. Full av energi ger ni er av för att utforska Flinders Chase nationalpark.

I sällskap med en guide från Southern Ocean Lodge beger ni er västerut från lodgen för att utforska den vidsträckta gränsen till Flinders Chase National Park. Ni stannar till vid Cape du Couedic en fyr som har en fascinerande historia om personlig överlevnad, där familjens matförsörjning levererades via en vinsch uppför den branta 92 meter höga klippan vid Weirs Cove. Ni fortsätter vidare på stranden, förbi två avlägsna öar och till pälssälkolonin vid Admirals Arch. Följ sälarnas lek när de surfar i oceanens dyningar eller latar sig i solskenet längs klipporna, perfekt kamouflerade. Det är ett fantastiskt ställe att fotografera sälar, från söta valpar till de mer vuxna.

Vandringen fortsätter till ett av Kangaroo Islands signaturlandmärken, Remarkable Rocks, en samling fascinerande stenar som slipats av väder och vind genom urminnes tider. Vandra genom valven och sprickorna.

Under eftermiddagen njut av privilegierad tillgång till parkens inhägnader och håll en koala, träffa quokkas och mata wallabyerna, innan ett föredrag lett av djurskötaren ger fascinerande inblick i biologin, beteendet och bevarandet av dessa australiska ikoner. För att sedan avsluta med en drink i en pop-up bushbar! Dela dagens upplevelser med drinkar i solnedgången åtföljt av en 4-rätters middag matchade med utvalda viner.

Under morgonen får ni bekanta er med öns sjölejonkoloni! Kangaroo Islands södra kustlinje är där öns vilda karaktär känns djupast, och där några av dess mest anmärkningsvärda vilda djur lever. Vi börjar i Vivonne Bay, dess orörda vita sand, turkosa vatten och kustflora som ramar in en kuststräcka som kröntes till Australiens finaste strand. Upplevelsen fortsätter till Seal Bay Conservation Park, den enda platsen på jorden där utrotningshotade australiska sjölejon kan observeras vila och röra sig fritt på stranden i sin naturliga livsmiljö. En promenad bland kolonin är både intim och stillsam och ödmjukande. Återvänd till en välsmakande lunch.

Gör en resa tillbaka i tiden och upptäck en labyrint av slukhål och grottor i de underjordiska Kelly Hill-grottorna.

Följ med på en guidad tur som arrangeras av nationalparken och som börjar med en promenad ovan jord för att bana väg för det underjordiska äventyret. Gå ner i en vidsträckt uråldrig grotta full av vackra men ömtåliga klippformationer. Lär dig om platsens geologiska historia medan du njuter av en dynamisk ljusshow som lyser upp dramatiska klipppelare, mångfärgade sjalar och höga stalagmiter och stalaktiter – mäktigt!

Under kvällen bjuds ni in till en guidad vinprovning i vinkällaren. Här får du njuta av ett urval at viner från South Australia’s vingårdar före er 4-rätters middag.

Njut av en sista morgon på Kangaroo Island, varför inte en morgonpromenad innan frukost och avresa.

Här bor du i en av 25 sviter – som har byggts i en lutande vinkel vilket ger alla sviter en panoramautsikt och dessutom helt privat samt vy över kustnära hedar och hav.  Här kan du sitta framför en brasa eller ett varmt bad i ditt djupa badkar med utsikt över hav och himmel. Sängarna är bäddade med mjuka linnetyger och krispiga bomullslakan. Intuitiva smarta system styr allt från persienner som glider ner med ett tryck på en skärm till belysningsscheman och Bluetooth-högtalare i taket som synkroniseras på en annan.

Middagen på Southern Ocean Lodge är en uteslutande lokal angelägenhet. Kökschefen arbetar med South Australias överflöd av fantastiska råvaror, vilt, fisk och skaldjur för att skapa en verklig smak av regionen. En meny av marron en slags kräfta, tillhandahållen av en lokal öbo , serverad med inhemskt currysmör, handplockat wakame, örter från havet och inhemsk fingerlime får det att vattnas i munnen.

The Great room med sin terrass är den sociala samlingsplatsen på lodgen.

Ta ett svalkande dopp i infinitypoolen och spana efter wallabies eller kängurun Sol som brukar hänga i närheten.

Lodgens spa är en lugn oas och tillflykt från vardagen med signaturbehandlingar som inkluderar den australiensiskt tillverkade Alkeme spa-vårdserien, kompletterad med Kangaroo Islands egna naturliga skönhetsprodukter. Ön är hem för världens enda rena liguriska bi som producerar honung känd för sina enastående läkande och närande egenskaper. Vi rekommenderar dig att prova en behandling med honungen, lokalt skördad lavendel och eukalyptus för maximal avslappning.